요기요, '주방 위생 가이드' 온라인 교육 영상 공개

[이데일리 김범준 기자] 딜리버리히어로(DH)코리아는 배달앱 요기요에서 레스토랑 파트너들을 대상으로 ‘주방 위생 가이드’를 담은 온라인 교육 시리즈를 공개했다고 7일 밝혔다.

(사진=딜리버리히어로코리아 요기요 제공)

이번 온라인 교육 시리즈는 깨끗하고 안전한 음식 배달문화 확산을 위해 마련했다. 매장 운영에 바쁜 점주들이 다가오는 여름철의 안전 위생 강화와 놓치기 쉬운 유용한 위생 정보 등을 손쉽게 알 수 있도록 제작했다. 특히 식품의약품안전처 담당자가 직접 알려주는 실전 위생 교육도 함께 진행한다.

‘요기요 주방 위생 가이드’ 시리즈는 △1편 ‘자주 적발되는 위생 위반 사례 Top5’ △2편 ‘식재료 싱싱하게 보관하는 법’ △3편 ‘매일 쓰는 조리 도구 관리팁’ 등 총 3편으로 구성했다. 점주라면 누구나 ‘요기요사장님’ 유튜브 채널을 통해 언제든지 시청 가능하다.

한편 요기요는 점주들을 위한 종합 포털사이트 ‘요기요사장님포털’을 통해 레스토랑 파트너가 혼자서도 간편하게 식재료 유통기한 관리를 효과적으로 관리할 수 있는 ‘식재료 관리표’와 ‘식품라벨지’도 제공한다.

김신명 DH코리아 운영본부장은 “배달앱 이용 증가로 배달음식 위생에 대한 고객의 관심이 높아졌다”면서 “다양한 위생 정보는 물론 매장 운영 노하우 등을 간편하게 얻어갈 수 있도록 노력해 나갈 것”이라고 말했다.