초간단 홈메이드 딸기라떼·토스트 레시피

[ 이진경 기자 ]보기만해도 언제나 기분 좋아지는 새콤달콤 딸기. 수많은 딸기덕후를 양산할 만큼 인기만점 과일인만큼, 집에서 직접 만들어 먹는 홈메이드 레시피도 주목을 받고 있다. 비타민 C가 풍부해 아이들 간식으로도 제격인 딸기 디저트 레시피를 알아보자. 

▲ 초간단 홈메이드 딸기라떼 

재료: 딸기,우유, 설탕(혹은 꿀) 

1)  딸기 6개~7개(1잔 기준)을 준비해 가볍게 씻은 후 꼭지를 떼고 으깬다.
2)  으깬 딸기에 설탕이나 꿀을 적당량 넣고 잘 저어준다. 
3)  딸기 베이스를 잔에 넣은 후 우유를 붓고 잘 섞는다. 
4)  플레인 요거트를 넣어주면 시큼한 맛이 더해지므로 취향에 따라 넣는다.
5)  딸기를 얇게 썰거나 애플민트를 준비해 장식한다.

▲ 블루베리 딸기 토스트 

재료: 식빵, 딸기, 블루베리, 땅콩버터(혹은 크림치즈), 생크림

1) 식빵 한 장에 땅콩버터 혹은 크림치즈를 얇게 바른다. 바삭한 맛을 선호하면 구운식빵도 괜찮다.
2) 딸기를 흐르는 물에 씻은 후 반으로 잘라 식빵 위에 가득 얹는다. 
3) 딸기 사이에 블루베리를 살짝 곁들여도 좋다. 
4) 완성된 토스트 위에 생크림을 듬뿍 얹는다.

이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com 

ⓒ KIZMOM. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포 금지