매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생활의 달인' 쿠키 달인이 화제다.

4일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 수제 쿠키 맛집을 소개했다.

이날 방송에 소개된 수제 쿠키 달인의 맛집은 경기도 성남시에 위치 해 있다.

입소문으로 많은 손님들이 찾는 곳의 주인장은 학원 강사로 일하다 창업을 했을 정도로 빵에 열정이 많은 이다.

오로지 독학으로 개발한 레시피로 달인의 경지에 이르기도.

이곳의 대표 메뉴이자 손님들이 많이 찾는 것은 크림치즈 쿠키. 두툼한 쿠키 속에서는 빵 같은 부드러움이 느껴진다고.

맛 비법은 달걀을 오븐에 반숙으로 익혀 반죽에 넣어 달걀의 풍미를 살리고 부드러운 반죽을 만든다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com

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