송주불냉면 무엇? "불냉면의 원조"

송주불냉면. /사진제공=송주불냉면

송주불냉면이 실시간검색어에 오르면서 관심이 모아진다.

송주불냉면은 서울 양천구 신정동에 위치한 냉면 전문점으로 지난 2004년 이른바 '불냉면'이라 불리는 매운 냉면을 선보여 이름을 알렸다. 이 냉면은 화학 캡사이신 성분 대신 천연식재료인 베트남 고추로 매운맛을 내 다른 매운 음식들과 차별화했다.

특히 송주불냉면은 먹방 유튜버, BJ 등이 찾는 단골 메뉴로 등극하면서 인기를 모았다. 송주불냉면을 먹는 유튜버 도로시의 영상 조회수는 지난 4월 기준 700만을 기록하기도 했다.

현재 송주불냉면은 SJ푸드시스템㈜을 설립해 프랜차이즈 사업을 진행, 유일한 김포 직영점을 비롯해 전국에 개설된 200여개 가맹점을 운영 중이다.

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강소현 기자 kang4201@mt.co.kr
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