[UHD 다큐 풍경] 설특집 : 남쪽 나라, 탐라의 설빔 "제주 새해 밥상"

윤민영 입력 2019. 2. 5. 09:22
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물이 부족하고 바람이 많다는 제주도.

농사짓기 어렵고 식재료도 구하기 쉽지 않은 제주도의 환경은 제주도만의 독특한 생활상과 식문화를 만들어냈다.

제주도의 관광객이 많아지며 제주만의 음식이 많이 알려지게 됐지만 아직 알려지지 않은 제주도만의 향토 음식들이 있다.

옛 제주의 모습을 만날 수 있는 성읍민속마을과 그 안에서 맛보는 제주도의 특별한 설음식, 2019년 설 명절을 맞아 제주도의 설음식을 소개한다.

▶ 옛 제주의 모습 그대로, 성읍민속마을

▶ 오랜 세월 제주인의 삶과 함께한 전통 음료, 골감주

▶ 제주 관혼상제에 빠져선 안 될 떡, 빙떡

▶ 제주 명절 최고의 별미, 메밀묵 구이

▶ 조상님과 귀한 손님에게 대접한 옥돔구이

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