소문난돼지국밥, 사골로 육수 우려낸 돼지국밥 인증 인스타그램 프로모션

소문난돼지국밥은 인스타그램에 소문난돼지국밥 인증사진을 올리면 음료수를 무료로 서비스하는 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다.

사진제공=소문난돼지국밥

소문난돼지국밥은 부산 서면 통닭골목에 위치한 돼지국밥집이다. 부산 대표 음식 중 하나인 돼지국밥을 비롯해 순대국밥, 섞어국밥, 내장국밥, 모듬국밥, 올순대국밥, 얼큰이국밥 등 다양한 종류의 국밥을 메뉴로 선보이고 있으며, 수육과 수제순대도 인기 메뉴로 꼽힌다.

특히 소문난돼지국밥의 돼지국밥은 돼지고기로만 육수를 내지 않고 돼지고기와 사골을 사용해 육수를 만들기 때문에 육수의 깊은 맛을 담아낸 것이 특징이다. 실제 소문난돼지국밥 사장은 잠자는 시간을 제외하고 대부분의 시간을 가마솥 앞에서 육수를 만드는 데 집중하고 있는 것으로 알려져 있다.

소문난돼지국밥 측은 “화학조미료를 일체 사용하지 않고도 진하게 우러난 육수 때문에 양념 없이 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있다. 나트륨 줄이기 참여에도 동참하고 있다”고 말했다.

소문난돼지국밥은 채널A에서 방영된 먹거리X파일을 통해 ‘착한 식당’으로도 검증을 받았다. 입소문이 나면서 부산 현지인은 물론 외지인들과 외국인들도 찾는 건강음식점이 됐다. 최근엔 JTBC의 인기 프로그램인 랜선라이프에서 BJ나름이 부산의 대표 돼지국밥집 중 한 곳으로 소개해 눈길을 끌었다.

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창조기획팀 이동오 기자 canon35@mt.co.kr

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