'생방송투데이' 해물소갈비알찜 VS 크림소갈비찜 VS 고사리 한치 소갈비찜 [TV캡처]

[스포츠투데이 이소연 기자] '생방송투데이'가 소갈비찜 맛집을 파헤쳤다.

5일 방송된 SBS '생방송 투데이' 오천만의 메뉴에서는 겨울 보양종합세트 해물 소갈비알찜 편이 전파를 탔다.

이날 소개된 첫번째 맛집은 경기 부천시 원민구에 위치한 곳이다. 문어, 전복,대형 참치알까지 소갈비찜에 다양한 해물이 들어가는 것이 특징. 35분 삶고 35분을 뜸을 들이면 부드러우면서도 너무 무르지 않은 식감이 완성된다. 소갈비와 해물이 어우러지는 맛의 콜라보가 일품이다.

두 번째 소개된 맛집은 서울 서대문구에 위치한 크림소갈비찜이다. 고춧가루는 베트남 고춧가루를 사용한다. 매콤한 맛과 크림의 고소함이 조화된 것이 매력이다.

세 번째 소개된 맛집은 고사리 한치 소갈비찜을 파는 곳으로 제주 제주시에 위치한 곳이다. 고사리가 소갈비의 흡수율을 놉혀준다고. 짭쪼롬하고 부드러운 맛에 영양까지 가득 담았다.

이소연 기자 ent@stoo.com