(À§ÂÊ ºÎÅÍ)ÁøÁÖ¸¶ °ø½Ä ¿Â¶óÀθô, ³×À̹ö Á÷°Å·¡ÀåÅÍ/»çÁøÁ¦°ø=ÁøÁÖ¸¶ |
°Á¤³² ´ëÇ¥´Â ¡°¿ÃÇØ·Î ÀÚ»ç¸ôÀ» ¼³¸³ÇÑÁö 15³âÀÌ µÆ´Ù¡±¸ç ¡°±×µ¿¾È ¾Æ²¸ÁֽŠ°í°´µéÀÇ »ç¶û¿¡ º¸´äÇÏ°íÀÚ Ãß¼®¸ÂÀÌ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÁغñÇß´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
ÁøÁÖ¸¶ °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇǺι̿ë°ú ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿ì¾û¡¤¿¬±ÙÂ÷¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© À§ °Ç°°ú ¼Òȸ¦ µ½´Â ¹«³ó¾à ģȯ°æ ¸¶¿Í ¸¶°¡·ç°¡ ƯÈ÷ ÀαⰡ ÁÁ´Ù¡±¸ç "Ãß¼®À» ¾ÕµÎ°í Á÷ÀåÀΰú ¼öÇè»ý, ±â·Â º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ³ëÀÎ ¹× ȯÀÚ ºÐµéÀ» À§ÇÑ ¼±¹°·Î ÁÖ¹®·®ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÁøÁÖ¸¶¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ÁøÁÖ¿ì¾û¸¶¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº 2´ë¿¡ À̾î ģȯ°æ ¹«³ó¾à ¸¶¡¤¿ì¾ûÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á÷Á¢ Àç¹èÇÑ ³ó»ê¹°ÀÇ ½Å¼±µµ À¯Áö¸¦ À§ÇØ 300Æò ±Ô¸ðÀÇ Àú¿ÂÀúÀå°í¿¡¼ º¸°üÇÑ ÈÄ Àü±¹ °¢Áö·Î ¹è¼ÛÇÑ´Ù.
ÁøÁÖ¿ì¾û¸¶¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº ±¹Á¦³ó»ê¹°¹Ú¶÷ȸ¸¦ 10³â ¿¬¼Ó Âü°¡, ½ÅÁ¦Ç° ¿¬±¸¡¤°³¹ß¿¡ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÅÁøÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀϺ» ¼öÃâ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ '°æ»ó³²µµÁö»ç'·ÎºÎÅÍ ³ó»ê¹°¼öÃâºÎ¹® Àº»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. 2000³â¿¡´Â ÁøÁÖ±¹Á¦´ëÇаú »êÇÐÇùµ¿À» ü°áÇÏ¿© ÁøÁÖÂü¸¶½ÄÇ°À» ¼³¸³ÇÏ¿´´Ù. ÁøÁÖÂü¸¶½ÄÇ°Àº ÇöÀç ¿ì¾û¡¤¸¶¡¤¿¬±Ù µî »Ñ¸®½Ä¹°Á¦Ç° 10¿© Á¾À» °³¹ßÇÏ¿© °ü·Ã Á¦Ç° ƯÇ㸦 ´Ù¼ö º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÁøÁÖ¿ì¾û¸¶¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Àü±¹ GS½´ÆÛ¸¶ÄÏ, ¼¿øÀ¯Åë ž¸¶Æ®, ´ë±¸¹éÈÁ¡, À¯±â³ó ¿Â¶óÀθô µî¿¡ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÁøÁÖ¸¶´Â Áö³ 7¿ù, ³×À̹ö ǪµåÀ©µµ »êÁö Á÷°Å·¡ÀåÅÍ¿¡ ¡®°æ³² ÁøÁÖ Çã¼®±¸¡¯·Î ÀÔÁ¡µÇ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. ¹«³ó¾à ¸¶, ¿ì¾û, ¿ì¾ûÂ÷, ¿¬±ÙÂ÷¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¸ðµç »óÇ°Àº ÁøÁÖ¸¶ ¿Â¶óÀθô°ú ¿ÀǸ¶ÄÏ, ³×À̹ö ¼îÇÎÀ» ÅëÇØ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù.