'생생정보' 100g 5900원 한우 등심구이 맛집…부산 '안뜨락'

[조이뉴스24 박용근 기자] '생생정보' 100g 5,900원 한우 등심구이 맛집이 화제다.

9일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '가격파괴 WHY' 코너에서는 5,900원 한우 등심구이 맛집, '안뜨락'이 소개됐다.

이곳은 단돈 5,900원에 한우 등심구이를 맛볼 수 있는 초저가 맛집이다.

게다가 1인당 상차림비 3,000원만 내면 공깃밥, 한우 된장찌개, 쌈채소, 명이나물, 밑반찬까지 무제한으로 제공하고 있다.

정육점을 함께 운영하기 때문에 경매와 발골까지 직접해서 저렴한 가격을 유지할 수 있다고 한다.

발골 후 육수용 뼈와 자투리 고기를 활용해 한우 된장찌개를 만들어서 무한리필로 제공할 수 있다.

또 2등급 한우를 사용해 원가를 절감하며, 항아리에서 습식 숙성을 15일 진행하고 이어 5일간 건식 숙성까지 거쳐 잡냄새는 완벽하게 제거하고 육즙은 살아나게 만드는 것이 맛의 비법이라고 한다.

또 다른 인기 메뉴인 한우 갈빗살(100g) 6,900원, 한우 채끝살 (100g) 7,900원이라는 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.

이곳은 부산광역시 사상구 엄궁동에 위치해 있다.