먹다 남긴 찌개 국물도 재활용하는 모 시외버스 터미널 식당
정은혜 입력 2018. 3. 20. 11:37 수정 2018. 3. 20. 17:41
공개된 영상에는 손님들이 먹다 남긴 반찬과 찌개 등을 반찬통에 쏟아붓는 모습이 담겨 있다. 혹시나 반찬이 잘못 섞였는지 반찬 통을 뒤적뒤적 확인해보기도 한다.
이렇게 모은 반찬은 새것처럼 그릇에 담겨 손님에게 제공된다.
이 식당의 전직 종업원은 "물김치 남은 거 버렸더니 왜 버렸느냐고, 잔반통에서 건져서 씻어서 낸 적도 있다"고 고백했다.
전직 종업원은 이에 대해 "죄책감이 많이 들죠. 나도 안 먹었습니다"라고 말했다.
하지만 식당 측은 고의적인 반찬 재활용은 결코 없었다고 항변했다. 식당 대표는 "조금 재활용을 했는지는 몰라도 과한 거는 없었다"고 말했다.
이 식당에선 하루 900차례 오가는 시외버스 운전자들과 터미널 이용객까지 매일 수백 명이 식사를 한다. 정은혜 기자 jeong.eunhye1@joongang.co.kr
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