17일 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원에 따르면 편의점, 마트에서 판매되는 도시락, 볶음밥, 만두, 호빵 등 157건과 패스트푸드점에서 판매되는 피자, 햄버거, 치킨 등 43건에 대한 벤조피렌 위해평가 결과 매우 안전한 수준으로 조사됐다.
이번 조사는 즉석섭취·편의식품 및 조리식품에 대한 벤조피렌 오염도를 조사해 우리 국민들 건강에 미칠 수 있는 영향을 확인하기 위해 진행됐다.
벤조피렌은 식품에 존재하는 탄수화물, 단백질, 지방이 조리·가공하는 과정에서 자연적으로 생성되는 물질이다. 식약처는 식용유지, 숙지황, 훈제제품, 어류, 패류, 영유아식품 등에 기준을 설정해 관리하고 있다. 또한 식습관 등의 변화에 따라 소비가 증가하는 식품을 중심으로 노출을 줄이기 위해 저감화 작업을 지속적인 실시하고 있다.
안전평가원 관계자는 "앞으로도 식품에 대한 소비자의 불안감을 해소하기 위해 식품 중 유해물질 모니터링 및 저감화 연구, 기준 설정 등을 통해 식품안전과 소비자 안심제고에 앞장서겠다"고 말했다.
kim091@fnnews.com 김영권 기자
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지