½Ãµé¾îÁø »óÃß¡¤²¢ÀÙ¡¤¿ÀÀ̸¦ µÇ»ì¸®´Â Ưº°ÇÑ ¼¼Ã´¹ý

·Î¸ÞÀΰú ¿ÀÀÌ
»ýä¼Ò´Â ¸¶´Ã ¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀ» ¼ö ÀÖ°í, 50µµ ¹°·Î ¾ÄÀ¸¸é ½Ì½ÌÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. /»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB

»óÃß¿Í ²¢ÀÙ, ´ç±Ù, ¿ÀÀÌ µîÀº Á¶¸®Çؼ­ ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ¹°¿¡ ¾Ä¾î »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·¡¼­ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î¼­ ¸Ô¾î¾ß Çϴµ¥, ±×Àú ¹°·Î¸¸ ´Û±â¿£ ºÎÁ·ÇÑ °Í °°°í ¼¼Á¤Á¦¸¦ ¾²±â¿£ ºÒ¾ÈÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Ù. À̶§´Â Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀ» Çϴ ä¼Ò¿Í ¹° ¿Âµµ¸¦ Àß ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.

¸¶´ÃÀ̳ª °íÃß³ÃÀÌ °°Àº Ç×±Õ(ù÷ж)·ÂÀÌ °­ÇÑ ½ÄÇ°À» ä¼Ò ¾Ä´Â ¹°¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ½ÄÁßµ¶±Õ µîÀÇ À¯ÇØ ¼¼±Õ ¼ö¸¦ ÃÖ´ë 93%±îÁö ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ä¼Ò´Â ¹°¿¡ ¾Ä´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ¾î´À Á¤µµÀÇ ¼¼±ÕÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³»ç³ª ±¸Å並 ÀÏÀ¸Å°´Â ½ÄÁßµ¶±ÕÀÎ ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º(Bacillus cereus)¿¡ ½ÉÇÏ°Ô ¿À¿°µÈ »ýä¼Ò¸¦ ¹°·Î ¾Ä¾ú´õ´Ï ¼¼±Õ ¼ö°¡ ¾à 90% °¨¼ÒÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¶´ÃÀ̳ª °íÃß³ÃÀÌ°¡ ¼Ò·® ÷°¡µÈ ¹°·Î ¾ÄÀº µÚ¿¡´Â ¼¼±Õ ¼ö°¡ ´õ ÁØ °ÍÀÌ È®ÀεƴÙ. °èÇdzª »ý°­À» »ç¿ëÇصµ °°Àº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶´ÃÀ» ÀÌ¿ëÇØ »ýä¼Ò¸¦ ¾Ä´Â´Ù¸é 500mL(¾à 2ÄŹÝ)ÀÇ ¹°¿¡ ¸¶´Ã ÇÑ ¾Ë Á¤µµ¸¦ À¸±ú¾î ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù. ±× ¹°¿¡ ä¼Ò¸¦ Àá½Ã ´ã°¡ ¾ÄÀ¸¸é ´Ü¼ø ¹° ¼¼Ã´º¸´Ù Ç×±ÕÈ¿°ú°¡ Ä¿Áø´Ù.

¸¸¾à ä¼Ò°¡ ¿À·¡µÅ »ý±â°¡ ¾ø°í »öÀÌ ¾îµÎ¿öÁ³´Ù¸é '50µµ ¼¼Ã´¹ý'À¸·Î ä¼Ò¸¦ ¾Ä¾îº¸ÀÚ. ½Ãµé½ÃµéÇß´ø ä¼ÒÀÇ ½Ä°¨À» µÇµ¹¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¡®50µµ ¼¼Ã´¹ý'À» °í¾ÈÇÑ ÀϺ»ÀÎ °úÇÐÀÚ È÷¶ó¾ß¸¶ ÀÕ¼¼ÀÌ ¾¾´Â ä¼Ò¸¦ 50µµ ¹°¿¡ ¾Ä¾î¾ß ½Ì½ÌÇØÁö°í ½Ä°¨ÀÌ »ì¾Æ³­´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ä¼Ò¸¦ 50µµ ¹°¿¡ ´ã±×¸é ¼ø°£ÀûÀÎ ¿­ Ãæ°Ý¿¡ ÀÇÇØ ±â°øÀÌ ¿­·Á ¿ÜºÎ ¼öºÐÀ» 40%°¡·® Èí¼öÇϸ鼭 ´Ù½Ã±Ý ½Ì½ÌÇØÁø´Ù´Â ¿ø¸®ÀÌ´Ù. ¹°À» 50µµ·Î ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â Å« º¼¿¡ ²úÀÎ ¹°À» º×°í °°Àº ¾çÀÇ Âù¹°À» ´õÇÏ¸é µÈ´Ù. ´Ü, ¾Ä´Â µ¿¾È º¼ ¾ÈÀÇ ¿Âµµ°¡ ³»·Á°¥ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Á¶¸®¿ë ¿Âµµ°è µîÀ¸·Î Áß°£¿¡ ¿Âµµ¸¦ È®ÀÎÇØÁà¾ß ÇÑ´Ù.