[한 끗 리빙] 남은 크리스마스 케이크 .. 보관은 통 뒤집어서

한끗리빙 - 케이크 보관. [윤경희 기자]

먹다 남은 크리스마스 케이크는 투명한 밀폐용기를 뒤집어 그 안에 넣어 두면 공간을 적게 차지하고 케이크 형태와 맛을 유지할 수 있다. 통은 뚜껑 안쪽 모양이 평평하고 넓으면서 잠금장치가 달린 것으로 선택한다. 용기 높이는 케이크 높이보다 약간 높아야 케이크가 찌그러지지 않는다. 재질은 유리·플라스틱 등 아무것이나 상관없지만 속이 비쳐야 내용물을 볼 수 있어 편하다. 밀폐용기 뚜껑을 뒤집어 케이크를 올린 후 용기 밑부분을 덮고 잠금장치를 닫아 냉장고에 넣으면 된다. 뚜껑에 크림이 묻는 게 싫으면 케이크 밑에 종이포일이나 쿠킹포일을 깐다.

글·사진=윤경희 기자 annie@joongang.co.kr