[티브이데일리 신상민 기자] ‘생방송 투데이’에서 수제비 김치만두전골이 소개됐다.

19일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에는 찬바람 불 때 딱인 수제비 김치만두전골이 공개됐다.

수제비 만두전골이라는 별명을 가진 김치만두전골은 전골에 들어가는 만두가 모두 김치 만두가 사용된다. 특히 만두 피를 잘라 국물을 넣어 먹으면 수제비와 같은 맛을 느낄 수 있다. 김치만두전골은 만두전골로도 수제비 전골로도 먹을 수 있다.

무엇보다 직접 손으로 만들기 때문에 공장에서 찍어내는 만두피와 다르다. 당면과 부추를 넣지 않은 이북식 만두로 색다른 식감을 자랑한다. 2일에 한 번 꼴로 3천 개의 만두를 손수 만들고 있다.

호박전과 고기 완자가 더해져 새로운 맛을 자랑한다. 굳지 조미료를 하지 않아도 향과 맛이 전골의 국물 맛을 잡았다.

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