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`생방송 투데이` 메기구이, 맛과 건강까지 챙긴 비법은?
기사입력 2017.08.30 19:19:59 | 최종수정 2017.08.30 19:20:16
메기구이=SBS "생방송 투데이"
30일 방송한 SBS '생방송 투데이'에서는 경기도 일산에 위치한 메기 요리 맛집이 공개됐다.
이 곳의 대표 메뉴는 메기매운탕과 메기구이다. 메기구이는 고추장, 파인애들, 매실청, 오가피, 월계수 잎을 달인 물을 넣어 비범 양념장을 즉석에서 발라 제공한다. 이 양념장은 가시오가피와 양파를 우린 물이 첨가되어 있어 건강까지 챙겼다.
이어 김치와 양파를 올린 돌판에 초벌구이한 메기를 올리고 한 번 더 구워주면 된다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com
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