(À§)ÁøÁÖ¸¶ ¡®¹«³ó¾à ¿ì¾ûÂ÷¡¯(¾Æ·¡)¼®º¸À¯Åë'´ã°ú¿¬ ÇÏ·çÇÑÁÜ,°Ç°ÇÑÁÜ'/»çÁøÁ¦°ø=ÁøÁÖ¸¶,¼®º¸À¯Åë |
¹«³ó¾à ģȯ°æ ³ó»ê¹°°ú °ü·Ã ½ÄÇ°À» ¼±º¸ÀÌ´Â ÁøÁÖ¸¶(´ëÇ¥ °Á¤³²)´Â 2017³â »õÇظ¦ ¸Â¾Æ ÁøÁÖ¸¶ ¿Â¶óÀθô¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â 3¸¸¿ø ÀÌ»ó °¡°ÝÀÇ ¸ðµç Á¦Ç° ±¸ÀÔ ½Ã ¹«³ó¾à ¿ì¾ûÂ÷ 30gÀ» ÁõÁ¤ÇÏ´Â Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÁøÁÖ¸¶ ¿ì¾û°ú ¿ì¾ûÂ÷´Â ¡®TVÁ¶¼± ¸¸¹°»ó¡¯¿¡µµ ¼Ò°³µÈ ´ÙÀ̾îÆ®¿Í ÇǺι̿뿡 µµ¿òÀÌ µÇ´Â Á¦Ç°À¸·Î ¸íÀý ÈÄ °í´ÜÇÑ ¾Æ³»¸¦ À§ÇÑ Èú¸µ ¼±¹°·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)À» ¹Þ¾Æ À§»ýÀûÀ̸ç Àü±¹ GS½´ÆÛ¸¶ÄÏ, ¼¿øÀ¯Åë ž¸¶Æ®, ³×À̹ö ¼îÇÎ µîÀ» ºñ·ÔÇÑ ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ¹éÈÁ¡, ´ë±â¾÷ °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¿ø·á·Îµµ Á¦°øµÇ°í ÀÖ¾î ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¼öÇè»ý°ú ÁßÀå³âÃþÀÇ À§ °Ç°°ú ¼Òȸ¦ µ½´Â ¹«³ó¾à ģȯ°æ ¸¶ µîµµ ²ÙÁØÈ÷ ÀαⰡ ÁÁÀº Á¦Ç°ÀÌ¸ç ¿¬±ÙÂ÷¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ¹ä¿¡ ³Ö´Â ¿ì¾û, ¸¶È¯, ¸¶ºÐ¹ß µîµµ ÃßõÇÑ´Ù.
∎¼®º¸À¯Åë ¡®´ã°ú¿¬ ÇÏ·çÇÑÁÜ °Ç°ÇÑÁÜ¡¯
¡®ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ¸¼°í ±íÀº ÀÚ¿¬À» ´àÀº °Ç°ÇÑ ¸À¡¯À» °æ¿µÃ¶ÇÐÀ¸·Î °ß°ú·ù¸¦ À¯ÅëÇÏ°í ÀÖ´Â ±â¾÷ ¼®º¸À¯Åë(´ëÇ¥ ÀÌ¿ëö)ÀÇ ¡®´ã°ú¿¬¡¯Àº ¡®ÇÏ·çÇÑÁÜ °Ç°ÇÑÁÜ¡¯À¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°°£½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ½Å¼±ÇÑ ¾Æ¸óµå, ij½´³Ó, È£µÎ, Àã, È£¹Ú¾¾, Çعٶó±â¾¾, ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ, ººÀ½·»Æ¿Äá µîÀ¸·Î ±¸¼ºÇÑ ¡®ÇÏ·çÇÑÁÜ °Ç°ÇÑÁÜ¡¯Àº ÇÇºÎ¿Í Ç÷¾×¼øȯ¿¡ ÁÁÀº Å©·»º£¸®, ºí·çº£¸®, °ÇÆ÷µµ µîÀ» ÷°¡ÇÑ »ö´Ù¸¥ ÄܼÁÆ®·Î ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀ» ¾ò°í ÀÖ¾î ¿ì¸®°¡Á·À» À§ÇÑ °Ç°°£½ÄÀ¸·Î ÃßõÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù »ç°ú 3~4°³¸¦ Á¤¼º²¯ ¸»·Á ÇÑ ºÀÁö(130g)¿¡ ¼±º¸ÀÎ ¡®»ç°ú¸»·©ÀÌ(Dried Apple)¡¯µµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ´Ù. ÇöÀç ¼®º¸À¯ÅëÀÇ Á¦Ç°Àº ´ëÇü¸¶Æ®, ¹éÈÁ¡, ¿Â¶óÀμîÇθôÀ» Æ÷ÇÔÇØ ±³º¸ ÇÖÆ®·¢½º,ÄíÆÎ µî ´Ù¾çÇÑ À¯Åëä³Î¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.