해외 셀럽들이 주목하는 '골든라떼'

골든라떼(골든밀크)는 기네스 펠트로, 빅토리아베컴 등 해외 셀럽들이 주목하고 있는 다이어트 식품이다.

골든라떼는 강황을 라떼 형태로 만든 음료다. 강황은 치매예방, 항암, 항염 작용은 물론 노화방지, 체중감량 등 미용에도 큰 효능을 보이고 있으며 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.

우유를 섞어 만든 골든라떼는 식사 대용으로 마시는 경우가 많다. 만드는 방법은 우유를 2컵정도 작은 냄비에 넣고 저온으로 가열한다. 우유가 따뜻해지면 가루 혹은 갈아놓은 강황 1티스푼, 계피가루 1/2티스푼, 꿀 혹은 코코넛시럽 1티스푼을 넣고 저어주면서 저온으로 가열을 하고, 기호에 따라 꿀이나 우유, 계피가루 등을 추가로 첨가한다. 

최성근 (sgchoi@edaily.co.kr)