ºñºñÅ¥ ¸ÅÀå »çÁø/»çÁø=ºñºñÅ¥ ȨÆäÀÌÁö ĸó |
°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ°¡ ġŲ Àü¹®Á¡ Á¦³×½Ã½º ºñºñÅ¥(BBQ)°¡ °¡¸ÍÁ¡¼ö¸¦ Á¶ÀÛÇÑ »ç½ÇÀ» Àû¹ßÇÏ°í À̸¦ ¼öÁ¤ÇÒ ¶§±îÁö ½Å±Ô °¡¸ÍÁ¡ ¸ðÁýÀ» Á¦ÇÑÇϱâ·Î Çß´Ù.
°øÁ¤À§¿¡ µû¸£¸é BBQ´Â °¡¸ÍÁ¡¼ö¸¦ ÃÖ¼Ò 100°³¿¡¼ ÃÖ´ë 200°³±îÁö Á¶ÀÛÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°øÁ¤À§´Â 11ÀÏ "BBQ°¡ Á¤º¸°ø°³¼¸¦ µî·ÏÇÏ¸é¼ °¡¸ÍÁ¡¼ö¸¦ ÇãÀ§·Î ±âÀçÇÑ »ç½ÇÀ» Àû¹ßÇÏ°í Áö³ 10ÀϺÎÅÍ BBQ Á¤º¸°ø°³¼ µî·ÏÀ» Ãë¼ÒÇß´Ù"°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó BBQ´Â ´çºÐ°£ ½Å±Ô °¡¸ÍÁ¡À» ¸ðÁýÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÆ´Ù.
°¡¸Íº»ºÎ´Â ÇöÀç ¿µ¾÷ÁßÀÎ °¡¸ÍÁ¡ ÃѼö¿Í ½Å±Ô °³Á¡, °è¾àÁ¾·á, ÇØÁö °¡¸ÍÁ¡ ¼ö µîÀÇ Á¤º¸°¡ ´ã±ä Á¤º¸°ø°³¼¸¦ ¸Å³â °øÁ¤À§(Çѱ¹°øÁ¤°Å·¡Á¶Á¤¿ø)¿¡ µî·ÏÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °øÁ¤°Å·¡¹ý»ó °¡¸Íº»ºÎ¿Í °¡¸ÍÈñ¸ÁÀÚ´Â °øÁ¤À§¿¡ µî·ÏµÅ ÀÖ´Â Á¤º¸°ø°³¼¸¦ Á¦°øÇÑ ³¯·ÎºÎÅÍ 14ÀÏ À̳» °è¾àÀ» ü°áÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù. Áï, °øÁ¤À§¿¡ µî·ÏµÈ Á¤º¸°ø°³¼°¡ ÀÖ¾î¾ß¸¸ °¡¸Íº»ºÎ°¡ ½Å±Ô °¡¸ÍÁ¡ ¸ðÁýÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â´Ù.
BBQ´Â Á¤º¸°ø°³¼¿¡ Áö³ÇØ ¸» ±âÁØ Àü±¹¿¡¼ ¿µ¾÷ ÁßÀÎ °¡¸ÍÁ¡ ¼ö¸¦ 1709°³·Î ±âÀçÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿©±â¿¡ ¿µ¾÷ ÁßÀÎ °¡¸ÍÁ¡À¸·Î º¼ ¼ö ¾ø´Â Á¡Æ÷µéÀÌ ÀϺΠÆ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
BBQ·ÎºÎÅÍ Ä¡Å² ¹ÝÁ¶¸® Á¦Ç°À» °ø±Þ¹Þ´Â ÆíÀÇÁ¡, ¼îÇθô µî ´Ü¼ø À¯ÅëÁ¡À» Æ÷ÇÔ½ÃÄ×´ø °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ÀÌ¹Ì BBQ¿Í ¿ø¡¤ºÎÀÚÀç °Å·¡ µîÀÌ Á¾·áµÅ ¿µ¾÷ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â ÀϺΠ°¡¸ÍÁ¡µéµµ Áý°è¿¡ µé¾î°¡ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
°øÁ¤À§´Â "BBQ°¡ ÀÚ½ÅÀÇ °¡¸ÍÁ¡ ¼ö¸¦ »ç½Ç°ú ´Ù¸£°Ô ½ÇÁ¦º¸´Ù ¸¹°Ô »êÁ¤ÇØ Á¤º¸°ø°³¼¿¡ ±âÀçÇß´Ù"¸ç "°ú´ÙÇÏ°Ô »êÁ¤µÈ ¼öÄ¡´Â 80°³ÀÇ À¯ÅëÁ¡ µîÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÃÖ¼Ò 100~200°³ Á¤µµ¿¡ ´ÞÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ"°í Çß´Ù. À̾î "º¸´Ù Á¤È®ÇÑ °¡¸ÍÁ¡¼ö´Â Á¤º¸°ø°³¼ Àçµî·Ï °úÁ¤¿¡¼ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ½É»çµÅ ÃÖÁ¾ È®Á¤µÉ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
°øÁ¤À§ Á¦Àç¿¡ µû¶ó BBQ´Â Á¤º¸°ø°³¼¸¦ ¼öÁ¤ÇØ Àçµî·ÏÇØ¾ß ÇÏ°í, µî·ÏÀÌ ¿Ï·áµÉ¶§±îÁö ½Å±Ô °¡¸ÍÀú ¸ðÁýÀ» ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
±ÇÇýÁ¤ °øÁ¤À§ °¡¸Í°Å·¡°úÀåÀº "°¡¸Íº»ºÎ°£ °¡¸ÍÁ¡ ¸ðÁý°æÀïÀÌ Ä¡¿ÇØÁö¸é¼ °¡¸Íº»ÀÇ °ÅÁþµÈ Á¤º¸ Á¦°øÀ» ÅëÇÑ ¿¹ºñâ¾÷ÀÚ À¯ÀÎ ¿ì·Á°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù"°í Çß´Ù. ±Ç °úÀåÀº "°øÁ¤À§´Â °¡¸ÍÈñ¸ÁÀڵ鿡°Ô °¡¸Íº»ºÎ¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸°¡ Á¦°øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤º¸°ø°³¼ µî·Ï »çÀü ½É»ç¸¦ °ÈÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.