늙은호박죽 만드는 법, 백종원 5분 만에?

[한국경제TV 데일리뉴스팀]

늙은호박죽 만드는 법이 화제인 가운데 백종원의 레시피도 눈길을 끈다.

최근 방송한 tvN '집밥 백선생2'에서 백종원이 단호박 레시피를 선보였다.

백종원은 비주얼 최강 '단호박 크림 수프'와 호박죽’등을 만들었다. 특히 호박죽에 대해 "5분 정도 걸린다”고 말하며 간편한 레시피를 공개했다.

백종원은 먼저 단호박을 전자레인지에 돌렸다.

이어 안의 것들을 파낸 뒤 과육을 믹서기에 넣는다. 워터를 넣고 믹서기로 간다. 다시 밥과 적댱량의 워터를 넣고 갈아준다.

이후 팬에 담아 걸쭉하게 끓인다. 타거나 국물이 튀어 오르지 않도록 알맞게 끓이는 게 중요하다. 최종적으로 대추고명을 올려서 완성한다.

(사진=tvN 집밥 백선생 캡처)

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