TV조선은 9일 밤 11시 '살림9단의 만물상'을 방송한다. 백화점 식품관에서 판매하는 음식을 집에서 손쉽게 만드는 방법을 소개한다.
요리연구가 선미자씨는 백화점 식품관 반찬 코너에서 파는 밑반찬 만드는 법을 공개한다. 그는 "멸치볶음, 진미채 같은 기본적인 밑반찬을 맛있게 만드는 비법은 '멀티 소스'"라며 "어느 집 부엌에나 있는 식용유, 물엿, 진간장, 설탕을 적절한 비율로 섞어 만든 소스로 10여 가지 밑반찬을 20분 만에 뚝딱 만들 수 있다"고 말한다. 한식 조리 자격증을 가진 탤런트 오주은은 "백화점 식품관에서 인기가 높은 음식을 집에서 5분의 1 가격으로 만들어 먹을 수 있다"고 말한다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 통오징어 튀김과 수제 어묵 크로켓 만드는 법을 소개한다. 오씨는 "집에서 단돈 2000원이면 카레가루와 식용유를 활용해 바삭한 식감이 일품인 통오징어 튀김을 만들 수 있다"고 말한다.
