「오늘의 레시피」시금치깨소스무침

2016. 3. 30. 13:20
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시금치깨소스무침

시금치깨소스무침


주재료(2인분)
시금치 1/2단, 소금 약간

소스 재료
볶은 깨 3, 마요네즈 0.5, 간장 1, 소금 약간

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고 한 입 크기로 자른다.

1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고 한 입 크기로 자른다.

2. 볶은 깨는 절구에 곱게 빻는다.

2. 볶은 깨는 절구에 곱게 빻는다.

3. 볼에 깨와 마요네즈, 간장, 소금을 넣어 섞는다.

3. 볼에 깨와 마요네즈, 간장, 소금을 넣어 섞는다.

4. 데친 시금치에 소스를 넣어 골고루 버무린다.

4. 데친 시금치에 소스를 넣어 골고루 버무린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공

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