함박스테이크 만드는법, '응팔' 라미란 "함박스테이크? 별거 없어"

2015. 12. 22. 10:27

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[헤럴드POP=장민경 기자]함박스테이크 만드는법이 화제다.

함박스테이크 만드는법으로는 일단 돼지고기와 소고기를 준비한다.

그리고 양파를 볶고 여기에 후춧가루를 뿌리고 황갈색으로 변하면 불을 끄고 열을 식혀 간장 반 컵, 설탕 두 스푼 넣고 빵가루와 케첩 한 컵씩을 붓는다. 여기에 소금, 식초, 후춧가루 약간과 다진 마늘을 넣은 뒤 식혀 놓은 양파까지 넣고 반죽한다.

이때 고기 반죽은 가운데를 살짝 눌러주는 것이 중요하다. 잘 만들어진 고기 반죽을 익히고 달걀 프라이까지 올리면 함박스테이크는 완성된다.

한편 '응답하라 1988'에서는 라미란이 직접 함박스테이크 만드는 장면이 나와 시청자들의 군침을 돌게 만들기도 했다.
popnews@heraldcorp.com

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