저녁식사는 역시 가벼운 술밥식당

'술도 음식의 일부분'이라는 인식이 와인뿐만 아니라 모든 술에 적용되고 있습니다. 그래서 그런지 밥도 먹고 술도 먹을 수 있는 집, 술집이지만 훌륭한 요리를 내는 집들이 늘어간다는 반가운 소식입니다. 사실 술꾼들이라고 무조건 술만 퍼먹지 않거든요. 미식을 지향하는 주당들을 위한 한국식 밥집과 술집입니다.

안주도 요리입니다 뜰

일산 백석동 먹자골목 안에 음식 맛이 비범한 술집 '뜰'이 있다. 3~4명이 갔다면 과메기와 홍어삼합을 동시에 맛볼 수 있는 '특스페셜'을 시키면 좋다. 계절메뉴로 알려진 포항산 과메기를 일년 내내 즐길 수 있다는 것도 '뜰'의 자랑거리다. 영산포에서 올라온 삼합용 홍어는 중간숙성해 초보자도 소화 가능하지만 그래도 부담스럽다면 문어, 오겹살, 묵은지 조합인 문어삼합을 권한다. 일년 내내 즐길 수 있는 돌문어, 시즌메뉴인 벌교꼬막, 갑오징어도 별미지만 맥주와 잘 어울리는 치킨도 빠질 수 없는 대표 메뉴다. 대기업에서 23년 동안 직장생활 하다 '뜰'을 개업한 전용수 사장은 주당들이 안주의 맛이나 퀄리티에는 그다지 신경 쓰지 않는 문화가 불만이었다. 막걸리부터 위스키, 소주, 맥주까지 주종에 맞추어 먹거리를 준비하다 보니 메뉴가 다소 버라이어티해졌지만 분명한 것은 하나도 버릴 것이 없다는 것이다. 주문 즉시 바로 튀겨내는 옛날식 치킨은 맥주와 최상의 궁합이다. 주문을 받으면 그때서야 본격적인 조리를 시작하므로 손님이 밀리는 날은 다소 서비스가 느린 것이 흠일 수도 있다. 하지만 에피타이저로 인심 좋게 테이블 마다 올라오는 계란프라이를 두고 불평하는 사람은 아무도 없다.

위치 경기도 고양시 일산동구 백석동 1279-2 문의 031-903-8980 영업시간 1630~0200(매주 둘째, 넷째 일요일 휴무)

술을 부르는 안주 다모토리

외국인이 절반인 해방촌에서 우리 술만 팔고, 단단한 안주 라인업이 돋보이는 꽤 괜찮은 주점이 있다. '다모토리ㅎ' 는 규모는 작지만 오래 전부터 명성이 자자했다. 남해 어느 식당에서 지역술을 맛본 뒤 막걸리에 대한 매력을 느낀 주인장이 소명의식을 가지고 오픈했다. 이곳에선 흥미로운 지역 막걸리들을 즐길 수 있다는 것이 특징이다. 특히 요구르트 맛이 나는 산이막걸리, 검은 콩 막걸리 등은 이 집의 대표술이다. 뭘 골라야 할지 모르겠다면 다섯가지 동시에 맛을 볼 수 있는 2000원짜리 샘플러를 시키면 된다. 칵테일 막걸리, 바나나 막걸리 같은 재미있는 메뉴도 있다. 전도 참 실하다. 두툼하게 부쳐주는 해물파전과 바삭한 부추전이 가히 수준급이다.

위치 서울 용산구 용산동 2가 44-18 1층 문의 070-8950-8362 영업시간 18:00~01:00 (공휴일만 휴무)

와인러버들도 좋아하는 한식집 개화옥

2004년 압구정에 첫 오픈한 개화옥은 2호점인 가로수길점과 함께 10년째 꾸준히 인기를 유지하고 있는 모던 한식당이다. 한우와 제철 재료, 천연 양념을 사용한 음식들은 정갈하고 담백하다. 그릇은 전통적인 놋그릇을 사용하지만 인테리어는 모던하다. 탄탄한 와인리스트에 24시간 영업이라는 특장점을 갖고 있어서 와인 애호가들의 든든한 심야 식당으로 자리하고 있다. 놋쇠 불판에 구워주는 '개화옥 불고기'와 '차돌박이와 야채무침'이 대표 메뉴이고, 된장 국물에 손칼국수를 넣은 된장국수와 시원한 김칫국 소면을 말아 넣은 김치말이 국수 역시 인기다. 위치 (가로수길점) 서울 강남구 신사동 550-8 문의 00:00~24:00 영업시간 02-3444-1459

주안상을 차리시오 무명식당 식객촌점

횡성 더덕장아찌, 영광 고추장 굴비, 돌산 갓 김치, 속초 저염 젓갈 등 전국 곳곳의 음식들로 정성스런 밥상을 내어 놓는 성북동 무명식당이 식객촌에 입성했다. 식객촌은 허영만 화백의 <식객>에 등장한 식당들로 구성된 곳으로, 미식가들의 발길이 분주하게 닿고 있다. 계절에 맞게 배합한 11가지 잡곡으로 지은 '무명밥상'과 5가지 잡곡과 지역특산물에 제철 재료로 지은 '별미밥상'은 무명식당의 대표 식사다. 김밥과 채소쌈으로 이루어진 '무명쌈밥'과 '한돈 순대쌈', '대구 납작만두', '해남 고구마 떡볶이' 등의 간식거리는 여럿이 골고루 시켜 먹기 좋은 메뉴들이다. 부여알밤 막걸리, 고택생주, 안동소주 등이 마련되어 있으며, 이런 지역특산 주류들과 제철재료로 만든 요리가 함께 구성된 주안상 메뉴가 잘 짜여져 있다.

위치 서울 종로구 청진동 119-1 1층 문의 02-2158-7917 영업시간 11:30~15:30, 17:30~23:00 [글·사진 조은영 (여행칼럼니스트/(주)어라운더월드 대표), 나보영 (프리랜스 기자)] [본 기사는 매일경제 Citylife 제431호(14.06.10일자) 기사입니다] [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]